Samedi 14 mai à 14h et 16h30 [gratuit – sur inscription]
Pas de gaspillage en cuisine !
Venez cuisiner avec l’École Comestible des « boulettes anti-gaspi » et apprendre des astuces anti-gaspillage alimentaire, dont les ingrédients seront choisis au moment des ateliers, mettant à l’honneur le végétal, les produits de saisons, les restes et le goût !
1 ateliers à 14h et 1 atelier à 16h30 (durée de l’atelier 2h) – les 2 options sont proposées dans le lien d’inscription.
L’Académie du Climat collabore cette année à la 19e édition du Forum International de la Météo et du Climat (FIM), avec une riche programmation gratuite d’ateliers, de tables rondes et de conférences, ouverte à toutes et tous. Ce rendez-vous incontournable d’éducation et de mobilisation sur les enjeux du climat facilite l’échange entre acteurs : grand public, scientifiques, entreprises, collectivités, acteurs de l’enseignement, scolaires… pour que chacun puisse agir !
Où ? à l’Académie du Climat, 2 place Baudoyer, Paris 4e – en cuisine (1er étage )
☕🥛🥗🍰 Et pour info, la Buvette de l’Académie est ouverte jusqu’à minuit !
Infos Climat : ADAPTER SON ALIMENTATION, ÇA CHANGE QUOI ? Environ 20% de l’empreinte carbone d’un.e Français.es est due à son alimentation, en particulier du fait de la consommation de produits d’origine animale. C’est simple : un repas végétarien a une empreinte carbone deux fois plus faible qu’un repas classique ! Rééquilibrer son régime alimentaire, c’est aussi libérer des terres agricoles et permettre le développement d’une agriculture plus extensive et/ou biologique, dont le rendement est moins élevé. De la même manière, et ce alors que 75% des Français.es déclarent manger des tomates en hiver, consommer ses fruits et légumes de saison peut diviser leur impact par 4 ! Tout ceci vous intéresse et vous voulez agir ? Venez préparer de bons petits plats à faible impact environnemental à l’Académie du Climat !
Pour connaitre la programmation de l’Académie du Climat :
inscrivez-vous à notre newsletter !
🥗☕️🍻 La Buvette de l’Académie est ouverte du mercredi au samedi de 11h à minuit !
Au déjeuner, venez déguster des plats végétariens, de saison et ultra locaux, avec des options végan et sans gluten, cuisinés par Yes We Camp. Au goûter, des gâteaux et pâtisseries et en soirée des petits plats à partager. À toute heure, bières, vins, boissons chaudes et fraîches !
