La Buvette : cantine conviviale, culture collaborative et chicorée !
Bienvenue à la Buvette du Climat par Yes We Camp !
Ici vous trouverez :
> une buvette-cantine, ultra locale, de saison et végétarienne
> des événements culturels, militants et festifs
> un lieu repère et solidaire
> des tables à réserver et des espaces à privatiser pour des événements professionnel·les ou patriculier·ère·s
Un Bar-Cantine ultra local, de saison et végétarien
Ouvert du mercredi au samedi de 11h à 0h
Une carte de boisson engagée et une offre alimentaire locale, solidaire, de saison et végétarienne.
Tout ça à un prix doux et conscient !
À manger, tous les jours :
> le midi, à partir de 12h30 : formules végétariennes par Bande de Cheffes
> le soir : sandwich et tartinables par notre cheffe Marion
> toute la journée : pâtisseries et gâteaux gourmands par Ma mie est Chaude
Retrouvez le menu qui s’adapte aux saisons et change change chaque jour sur les réseaux sociaux !
Réservation de groupe à partir de 6 personnes conseillée, contact : buvetteduclimat@yeswecamp.org
Tous nos produits ont été audité par Eco Table et Food Index for Good.
Parmi nos fournisseurs : La Compagnie des boissons vivantes, Iroma, Archibald, Bap Bap, Dose, Superproducteur…
Chicorée ou Café ?
Pour éviter les émissions de CO2 liées au transport, la Buvette propose de délicieuses infusions ou chicorée. La chicorée vient du nord de la France, la menthe poivrée, le tilleul, la sauge ou la verveine citronnée de Provence !
Plaisir coupable, nous n’avons pas su nous priver de café. Mais le nôtre est amené jusqu’en France en bateau à voile par Dose.
Bande de Cheffe, qui sont-elles ?
Bande de Cheffes permet à des femmes exilées d’accéder à l’autonomie, grâce à leur expertise culinaire. Elles proposent une cuisine réalisée à plus de 50% avec des produits bios achetés localement aux producteur·ices en circuit cour, labellisée Eco Table et Food Index for Good.
Tout est préparé dans leur labo à Paris, puis livré à vélo jusqu’à l’Académie du Climat pour finir au chaud dans votre ventre !
Événements culturels, militants et festifs
La Buvette est le lieu de convivialité et d’implications de l’Académie du Climat. C’est une porte d’entrée dans un lieu d’engagement citoyen.
Tous les événements sont gratuits et ouverts à tou·te·s : concert, exposition, stand up, théâtre, projection, débat, atelier…
La programmation permet de donner la parole à des collectifs, associations ou artistes engagé·es dans la lutte contre le dérèglement climatique. Le volet artistique est central et permet d’appréhender les questions climatiques sous un nouvel angle. La musique, l’humour, la danse, le théâtre sont des moyens d’extérioriser et de projeter des sentiments sans les mots.
Retrouvez-nous pour des moments conviviaux, festifs et joyeux !
Aussi, tous les jours à disposition sur place : un bar à troc, une ludothèque (retrouvez notre carte de jeux engagés ici), un piano, des jeux géants en bois…
Retrouvez toute notre programmation sur l’agenda du site internet de l’Académie du Climat ou sur les réseaux sociaux de l’Académie du Climat.
Un lieu repère, une buvette solidaire
Nous accueillons les volontaires et les propositions spontanées !
Une fois par mois, rendez-vous pour un « Apéro bénévole » ou pour les « Rencontres de programmation ouverte ».
Vous pourrez rencontrer les autres bénévoles impliqués de l’équipe, découvrir l’envers du décor, aider au service à la buvette, aider sur la logistique des événements ou photographier les activités.
Nous écoutons aussi les belles propositions d’événements. Tous les formats sont possibles.
Contact : academieduclimat@yeswecamp.org
La buvette est solidaire et fait partie du réseau Carillon, un programme de La Cloche.
Ici, plusieurs services sont mis à disposition : recharger son téléphone, boire un verre d’eau, accéder aux toilettes, bénéficier du Wifi, imprimer ou photocopier des papiers administratifs, réchauffer un plat au micro-onde, pour les personnes dans le besoin.
Vous pouvez offrir une chicorée ou un repas suspendu ! Commandez-en un, et payez-en deux : un pour vous et un pour votre prochain !
Accueil de groupes : événements privés et professionnels
Partagez vos engagements et ambitions climat en soutenant le fonctionnement du lieu !
La Buvette du Climat accueille les groupes de professionnels pour leurs séminaires, réunions ou événements privés.
Profitez de repas de groupes ultra-locaux et de saison !
Le lieu permet d’organiser des formats conviviaux avec déjeuners ou dîners de groupes, servis à table avec une formule entrée/plat/dessert/chicorée.
Aussi, nous proposons une présentation de la Buvette et de ses engagements, avec Yes We Camp et Bande de Cheffes à l’appui.
Trois espaces sont disponibles à la location pour la privatisation partielle ou totale.
Le matériel technique (son et projection) et le mobilier sont inclus, une personne est présente pour l’accueil, l’installation et le lancement de votre événement.
Buvette : 80m² – capacité d’accueil : 70 debout / 60 assis
Bulle : 46m² – capacité d’accueil : 50 debout / 40 assis
Canopée : 47m² – capacité d’accueil : 50 debout / 40 assis
Créneaux de location :
> Journée (9h – 18h)
> Demi-journée (9h – 13h / 14h – 18h)
> Soirée (19h – 23h30)
* Les espaces sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.
* Les horaires de réservation comprennent l’installation et le démontage.
* Réservation deux semaines à l’avance (tout repas commandé sera facturé), au-delà de 10 personnes pour garantir la disponibilité de l’espace.
Réservation d’une salle, d’un déjeuner ou d’un dîner en groupe, servi à table, sur devis.
> Devis sur demande à : buvetteduclimat@yeswecamp.org
> Retrouver la brochure des différents espaces juste ici.
Yes We Camp à l’Académie du Climat
La Buvette est gérée par l’association Yes We Camp et avec l’aide de nombreux partenaires et volontaires.
Ici, Yes We Camp travaille au quotidien avec la Ville de Paris dans la vie de l’Académie du Climat, au sein d’un espace commun, convivial et participatif : la buvette.
Cet espace souhaite être un lieu d’inspiration et de ressources pour les pratiques écologiques quotidiennes autour de l’alimentation, pour les citoyen·nes.
Avec un démarrage en septembre 2021, notre présence à l’Académie du Climat s’axe sur un travail quotidien autour de trois volets :
> le soutien à l’émergence progressive d’une gestion partagée du lieu, basée sur la création d’un modèle de gouvernance créé avec la multitude d’acteur·ices de l’Académie (associations de jeunes orgas engagés pour le Climat, Ville de Paris, occupant·es, partenaires…)
> la mise en commun du réseau Yes We Camp, composé d’acteur·ices engagé·es pour le changement, et d’outils de travail issus de notre expérience de création de tiers-lieu
> l’activation d’un lieu solidaire autour d’une buvette écolo-participative, en tant qu’espace de convivialité, de rencontre et de programmation engagée.
Yes We Camp
Association loi 1901, depuis 2013, nos lieux-expériences souhaitent être des zones d’inventions facilitées. Nous investissons les espaces disponibles en ville avec de nombreux partenaires, adaptés aux territoires. Nos lieux sont pluriels et font cohabiter : l’alimentation locale, la production locale, l’accueil des plus fragiles, la relation au vivant et des pratiques collectives.
Nos différents projets en image juste ici.
