Retour d'expériences, échanges autour de ce projet qui vise, à travers des dégustations gratuites sur les marchés, à diffuser des principes diététiques à la population de Dakar. Ce projet est de Claire Dehove/WOS agence des hypothèses.
Dans le cadre de la journée de l’alimentation durable à l’Académie
Libre Ambulantage à Dakar pour la Cie du Bien Manger, vidéo 9′, 2013
Libre Ambulantage à Dakar/la cuisine de rue, vidéo 6, 2013′
Wos/agence des hypothèses réalise en 2012 Libre Ambulantage à Dakar, un dispositif-ressource de 11 étals ambulants dédiés au commerce informel. Elle initie des actions de résistance contre les « déguerpissements » des marchands ambulants par la mairie de Dakar. Et surtout les femmes. Trois étals sont conçus pour la Cie du Bien Manger en accord avec les besoins de l’association dirigée par Saly Wade. Elle les emmène sur des places publiques pour des dégustations de mets offerts aux passants et pour diffuser ses principes diététiques auprès de la population sénégalaise.
Demainmieuxmanger25
L’UNIVERSITÉ DU BIEN COMMUN À PARIS
Identifier, faire connaître et reconnaître les biens communs comme des spécificités démocratiques, écologiques, économiques et juridiques.
Initiée en 2017 par Riccardo Petrella, Frédéric de Beauvoir et Cristina Bertelli – avec Yovan Gilles et la revue Les périphériques vous parlent -, rejoints par les membres fondateurs, l’Université du bien commun à Paris est dirigée par un comité de pilotage qui oriente et organise les activités.
Des intervenant.e.s, sympathisant.e.s et collaborateur.rice.s, un réseau de chercheur·e·s, spécialistes, juristes, praticiens de la biodiversité, des militant·e·s associatifs, des parlementaires et des collectifs de citoyens permettent d’affirmer son rôle d’Université, populaire et collégiale, de développer et de renouveler ses interventions, de suivre les évolutions concernant les biens communs en France et dans le monde.
Cette semaine est conçue par l’Académie du Climat et coproduite avec le Festival du Mieux Manger de la Ville de Paris, AgriParis Seine, Institut Veblen, Le Lierre, JNE, Chronik, FoodWatch, Secours Catholique, Université du Bien Commun, Plant Based Universities, CIAP, CliMates, Paris Sorbonne Université, Fresque de la Désertification, Climate Workout, Yami 2, France Nature Environnement, Terre de Liens et Yes We Camp.
🥗☕️🍻 La Buvette de l’Académie est ouverte du mercredi au samedi de 11h à minuit !
Au déjeuner, venez déguster des plats végétariens, de saison et ultra locaux, avec des options végan et sans gluten, cuisinés par Yes We Camp. Au goûter, des gâteaux et pâtisseries et en soirée des petits plats à partager. À toute heure, bières, vins, boissons chaudes et fraîches !
