Participez à la Fresque de l’Alimentation Étudiante pour explorer de manière scientifique et ludique les enjeux de l’alimentation étudiante ! Un atelier participatif et collaboratif pour réfléchir ensemble à des solutions durables.
Au cours de l’atelier, les participant.es appréhendent les enjeux de l’alimentation étudiante et initient une réflexion sur les actions à mettre en place à l’échelle individuelle et collective pour favoriser la transition vers une alimentation plus durable, dans toutes ses dimensions. Demainmieuxmanger25
Participer à la Fresque de l’Alimentation Étudiante permet de mieux comprendre les facteurs individuels, interpersonnels, environnementaux et politiques qui influencent l’alimentation des étudiant.es. Cette participation permet également d’explorer les actions à entreprendre et les acteur.rices à mobiliser.
Messages clés :
- Les habitudes alimentaires des étudiant.es sont diverses, mais dans l’ensemble, elles sont éloignées des préconisations pour une alimentation durable. Elles sont ainsi défavorables à la santé et à l’environnement.
- Elles sont influencées par une multitude de déterminants qui interagissent les uns avec les autres. Pour espérer favoriser la transition vers une alimentation plus durable, il est nécessaire d’agir à plusieurs échelles : individuelle, interpersonnelle, environnementale, politique.
- Les établissements d’enseignement supérieur peuvent agir à leur échelle, en mettant en œuvre, par exemple, des actions renforçant les compétences individuelles, favorisant le soutien social ou améliorant l’offre alimentaire locale.
La Fresque de l’Alimentation Etudiante a été conçue par les étudiantes et étudiants du Master Nutrition Humaine et Santé Publique, sous la supervision d’Alice Bellicha, Maîtresse de Conférences à l’Université Sorbonne Paris Nord (Équipe de Recherche en Épidémiologie Nutritionnelle, Centre de Recherche en Épidémiologie et Statistiques, Université Sorbonne Paris Nord et Université Paris Cité, UMR U1153 Inserm, U1125 Inrae, Cnam).
Cette semaine est conçue par l’Académie du Climat et coproduite avec le Festival du Mieux Manger de la Ville de Paris, AgriParis Seine, Institut Veblen, Le Lierre, JNE, Chronik, FoodWatch, Secours Catholique, Université du Bien Commun, Plant Based Universities, CIAP, CliMates, Paris Sorbonne Université, Fresque de la Désertification, Climate Workout, Yami 2, France Nature Environnement, Terre de Liens et Yes We Camp.
🥗☕️🍻 La Buvette de l’Académie est ouverte du mercredi au samedi de 11h à minuit !
Au déjeuner, venez déguster des plats végétariens, de saison et ultra locaux, avec des options végan et sans gluten, cuisinés par Yes We Camp. Au goûter, des gâteaux et pâtisseries et en soirée des petits plats à partager. À toute heure, bières, vins, boissons chaudes et fraîches !
