Fabriquez vos confitures avec des fruits de saison !

Venez fabriquer vos propres confitures avec les fruits de saison ! Le confiturier urbain Polymathe Kostas vous révèle tous ses secrets.

Cet atelier vise à sensibiliser à la valorisation des fruits locaux et de saison. L’initiation à la fabrication de confitures se fait en petit groupe dans un esprit convivial et de partage.
Et Kostas vous révèle tous ses secrets afin de refaire vos préparations chez vous et continuer à vous régalez !
Les fruits gaspillés, c’est fini !

Prérequis : apportez un pot en verre vide, ou des petits pots, propres et sans étiquette, et repartez avec vos confitures « maison » !

Une session à 14h30 et une à 17h… inscription obligatoire…

Rendez-vous dans la Cuisine pédagogique, au 1er étage de l’Académie (au dessus de la Buvette).

Ouverture des inscriptions le 1er Juin.

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Un Coing de Paris est une marque créée afin de valoriser les fruits des espaces verts parisiens qui restent inutilisés. Les produits ont obtenus les labels « Fabriqué à Paris » et « Produit en Ile-de-France », gages de qualité et d’engagement pour leur sourcing et fabrication ultra-locaux !

🥗☕️🍻 La Buvette de l’Académie est ouverte du mercredi au samedi de 11h à minuit !
Au déjeuner, venez déguster des plats végétariens, de saison et ultra locaux, avec des options végan et sans gluten, cuisinés par Yes We Camp. Au goûter, des gâteaux et pâtisseries et en soirée des petits plats à partager. À toute heure, bières, vins, boissons chaudes et fraîches !