Ateliers – Journée mondiale de l’alimentation durable

Crédit : Joséphine Bruder / Ville de Paris

SAMEDI 16 octobre 2021 – Académie du Climat – Gratuit – INSCRIPTION SUR PLACE

A l’occasion de la journée mondiale de l’alimentation, la Ville de Paris organise des animations et ateliers gratuits accessibles aux enfants et aux plus grands toute l’après-midi à l’Académie du Climat.

12H30 : possibilité de déjeuner durablement (!) avec les Marmites Volantes, mais là c’est payant !

14h – 15h : Gratuit – Atelier « crufiture » – Réaliser des recettes de confitures crues et de saison avec l’association ‘Dans ma petite cuisine’ :

• Faites travailler votre odorat grâce à un loto des odeurs
• Réaliser une « crufiture » en aborder les bienfaits de manger cru pour préserver les vitamines et moins sucré.
• Aborder la notion du gaspillage alimentaire en acquérant les gestes et des comportements utiles.
• Expérimenter une recette en choisissant vous-même les ingrédients (2 ou 3 fruits au choix et 4 herbes aromatiques).

15h – 16h : gratuit – Atelier à destination des enfants et des adultes sur les démarches durables dans les restaurants avec Ecotable :

• En cuisine comme en salle, devinez quelles démarches durables on peut mettre en place dans un restaurant à travers un jeu interactif !

16h – 17h : gratuit – Animations « LudoBio » pour les enfants à partir de 6 ans avec l’association Bio consom’acteurs :

• le jeu de l’assiette : l’équilibre alimentaire, avec la compréhension des familles d’aliments et leurs qualités nutritionnelles
• le jeu des 4 saisons : la reconnaissance des fruits et des légumes et leur saison de récolte
• le jeu des animaux : les conditions d’élevage en bio et la notion de bien-être animal
• le jeu des 5 sens : l’éveil sensoriel, autour de l’apprentissage du goût et des saveurs (
• Le jeu de la fraise : un jeu de l’oie pour aborder le parcours d’un fruit, du champ à l’assiette.  

Et dans le verger de la cours de l’Académie du Climat, venez découvrir l’exposition Tomate Impacte : un parcours pédagogique et ludique pour toute la famille afin de comprendre comment l’achat d’une tomate ici en France peut nourrir la faim à l’autre bout du monde !

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🥗☕️🍻 La Buvette de l’Académie est ouverte du mercredi au samedi de 11h à minuit !
Au déjeuner, venez déguster des plats végétariens, de saison et ultra locaux cuisinés par Yes We Camp. Au goûter, des gâteaux et pâtisseries et en soirée des petits plats à partager. À toute heure, bières, vins, boissons chaudes et fraîches !