Notre rendez-vous mensuel pour réfléchir et apprendre sur l’alimentation durable et solidaire.
Un moment pour réfléchir et apprendre sur l’alimentation : les systèmes alimentaires, l’agriculture, les plantes, la solidarité, etc.
Tous les premiers mercredi du mois, on réunit des ateliers sur l’alimentation.
Communerbe
Atelier cuisine sauvage – A chaque saison des plantes, chaque premier mercredi du mois venez en découvrir une que nous étudierons sous toutes les coutures, goûterons et transformerons en un mets riche en nutriments et goûts parfois surprenants.
Avril : Le pissenlit et ses boutons, ses fleurs, ses feuilles (macération vinaigrée)
🥗☕️🍻 La Buvette de l’Académie est ouverte du mercredi au samedi de 11h à minuit !
Au déjeuner, venez déguster des plats végétariens, de saison et ultra locaux, avec des options végan et sans gluten, cuisinés par Yes We Camp. Au goûter, des gâteaux et pâtisseries et en soirée des petits plats à partager. À toute heure, bières, vins, boissons chaudes et fraîches !
