Venez déguster le meilleur tartare d'algues du monde tout en visionnant le dernier documentaire de Blutopia "De l'assiette à l'océan". Et vous pourrez poser toutes vos questions à Malaury et Julien, couple fondateur de l'association Blutopia. Ça va être bien. Ça va être très bien même.
L’association Blutopia et l’Académie du Climat vous donnent rendez-vous pour un apéro iodé (et 100% végétal mais ne le dîtes pas à votre ami·e omnivore). Après un temps d’accueil autour d’un verre et du meilleur tartare d’algues du monde, on visionnera ensemble le dernier documentaire produit par l’association Blutopia « De l’assiette à l’océan ».
Dans ce documentaire de 52 minutes, vous partirez à la rencontre de celles et ceux qui agissent pour une alimentation bonne pour nous et bonne pour l’océan. Ce sera la toute première projection de la version définitive du documentaire à Paris. Malaury et Julien, le couple fondateur de Blutopia, seront présent·e·s pour échanger avec vous.
On se voit le 11 septembre ?
Blutopia est une association rochelaise qui réinvente notre alimentation pour préserver l’océan. Créée en mars 2018 par Malaury Morin et Julien Challandes, Blutopia utilise le pouvoir de l’audiovisuel pour créer de nouveaux récits. Mais ce n’est pas tout ! Blutopia sensibilise et forme les citoyen·ne·s avec le podcast ondine et des programmes pédagogiques. Et pour faciliter le passage à l’action, l’équipe de Blutopia organise des ateliers culinaires et crée des livrets de recettes.
Avec la campagne De l’assiette à l’océan, Blutopia veut tout simplement donner les clés de lecture de l’impact actuel de notre alimentation mais surtout donner envie à un maximum de personnes de préserver l’océan avec gourmandise et à grand coup de fourchette (ou de cuillère) !
Le site de l’asso ? https://blutopia.org
🥗☕️🍻 La Buvette de l’Académie est ouverte du mercredi au samedi de 11h à minuit !
Au déjeuner, venez déguster des plats végétariens, de saison et ultra locaux cuisinés par Sumac & Romarin. Au goûter, des gâteaux et pâtisseries et en soirée des petits plats à partager. À toute heure, bières, vins, boissons chaudes et fraîches !
